Nur 1 Teig und du machst 12 verschiedene Plätzchen!So einfach, so genial

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten, in Folie wickeln und 30 Minuten kaltstellen. Danach in 10–11 Portionen teilen – so entstehen viele Sorten aus einem Grundteig.

Traumplätzchen: Teigkreise mit Marmelade bestreichen, Eischnee (aus Eiweiß & Puderzucker) aufspritzen, bei 140 °C ca. 25 Minuten backen.

Knusperkugeln: Teig mit Kakao, Krokant & Zimt mischen, Kugeln formen, in Puderzucker wälzen, bei 180 °C 10 Minuten backen.

Zitronenplätzchen: Mit Zitronenschale verfeinern, ausstechen, bei 180 °C 8 Minuten backen, mit Zuckerguss bestreichen.

Glühweinherzen: Mit Zimt würzen, Herzen ausstechen, backen (8 Min./180 °C), mit Glühweinguss verzieren.

Vanillesterne: In Vanillezucker tauchen, 8 Minuten backen.

Nugattaler: Runde Plätzchen backen (8 Min./180 °C), mit Nugat bestreichen, zusammensetzen, glasieren.

Schokosterne: Teig mit Kakao mischen, mit Marmelade & Streuseln toppen, 9–10 Minuten backen.

Zimtstangen: Teig mit Zimt würzen, Streifen schneiden, in Zucker-Zimt drücken, 8 Minuten backen.

Husarenkrapfen: Mit Haselnüssen verfeinern, Mulden mit Marmelade füllen, 10 Minuten backen.

Schokoküsschen: Mit Kakao & Schokoraspeln, Kugeln formen, backen (10 Min.), zwei Hälften mit Marmelade kleben.

Vanillekipferl: Formen, 10 Minuten backen, in Vanillezucker wälzen.

Ein Rezept – viele köstliche Plätzchenideen wie bei Oma!