Reinigen und sterilisieren Sie die Gläser gründlich.
Kochen Sie jedes Glas einige Minuten lang aus, um sie sauber zu halten.
Sterilisieren Sie die Deckel ebenfalls durch Auskochen.
Ich verwende am liebsten 1,5-Liter-Gläser.
Schichten Sie die Gläser:
Beginnen Sie mit einer Knoblauchzehe auf dem Boden jedes Glases.
Geben Sie einige schwarze Pfefferkörner und andere Kräuter hinzu.
Fügen Sie die Tomaten und Zwiebeln hinzu. Geben Sie
eine weitere Knoblauchzehe und weitere Kräuter hinzu.
Schichten Sie so lange, bis das Glas voll ist, und schließen Sie mit Zwiebeln und Kräutern ab.
Bereiten Sie die Marinade zu:
Kochen Sie Trinkwasser auf und gießen Sie es in die Gläser, sodass der Inhalt bedeckt ist.
Verschließen Sie die Gläser fest mit den Deckeln.
Lassen Sie die Gläser 15 Minuten ziehen. Erwärmen:
Gießen Sie die Flüssigkeit nach 15 Minuten durch ein Sieb in einen Topf.
Köstliche Tomaten selbst mitten im Winter dank dieser uralten Methode
