• 2 EL Parmesan, gerieben

• 1 Eigelb, zum Bestreichen

• Frische Petersilie, gehackt


Zubereitung:

Ofen & Blech: Backofen auf 200 °C vorheizen, Blech mit Backpapier auslegen.

Füllung: Hackfleisch, Zwiebel & Knoblauch anbraten. Mit Worcestershire-Sauce, Salz, Pfeffer & Paprika würzen. Kurz abkühlen lassen.

Teig füllen: Pizzateig ausrollen, in 10–12 Stücke schneiden. Etwas Fleisch & Cheddar in die Mitte geben, verschließen & zu Kugeln formen.

Backen: Mit Eigelb bestreichen, Parmesan darüberstreuen und 15–20 Min. goldbraun backen.

Servieren: Mit frischer Petersilie garnieren – und warm genießen!