1. Das Rindfleisch in eine große Schüssel geben und mit Essig und Wasser übergießen.
2. Zwiebel, Knoblauch und Gewürze hinzufügen und 24 Stunden marinieren lassen.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Rindfleisch darin anbraten.
4. Die Sauce in die Pfanne geben und 2–3 Stunden köcheln lassen.
Servieren Sie den Sauerbraten mit Salzkartoffeln und Rotkohl.
