Apfelkuchen ist ein Dessert, das einfache, gesunde Zutaten benötigt. Hier sind die wichtigsten:
1. Äpfel. Äpfel
sind die Hauptzutat, und die gewählte Sorte kann den Geschmack des Kuchens maßgeblich beeinflussen. Labneh-Äpfel eignen sich beispielsweise aufgrund ihrer Säure ideal, während Golden Delicious-Äpfel süßer und weicher sind.
2. Mehl. Mehl
ist die Basis des Kuchenteigs. Sie können 00-Mehl für eine leichte und krümelige Konsistenz oder Vollkornmehl für einen rustikaleren und nahrhafteren Geschmack verwenden.
3. Zucker:
Zucker süßt den Kuchen nicht nur, sondern macht ihn auch saftiger. Sie können weißen Zucker, braunen Zucker oder Alternativen wie Honig oder Ahornsirup verwenden.
4. Eier:
Eier sind unerlässlich, um die Zutaten zu binden und dem Kuchen Struktur zu verleihen. Sie sorgen außerdem für Saftigkeit und einen reichhaltigen Geschmack.
