Limonaden, Kekse, Frühstücksflocken und Fertiggerichte, die oft versteckten Zucker enthalten, sollten möglichst vermieden werden. „Lernen Sie, die Zutatenliste zu lesen und seien Sie vorsichtig, wenn Zucker unter den ersten Zutaten auftaucht“, warnt der Experte.
2. ERNÄHRUNG MIT NIEDRIGEM GLYKÄMISCHEM INDEX
Um Insulinspitzen zu begrenzen, die die Fettspeicherung in der Leber fördern, ist eine Ernährung mit niedrigem glykämischen Index (GI) unübertroffen. „Das bedeutet konkret, raffinierte Lebensmittel (Weißbrot, weißer Reis usw.) durch Vollkorn- oder Halbvollkornvarianten zu ersetzen und von Natur aus zuckerarme Getreidesorten wie Quinoa oder Buchweizen zu bevorzugen.“
Konzentriere dich auf gesunde Fette!
